ωнιѕρєяѕ gιяℓ [ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]
الجنس ولد /بنت : عدد المساهمات : 2913 تاريخ الميلاد : 02/09/1991 تاريخ التسجيل : 11/06/2013 العمر : 32
| موضوع: كيكه الفواكه مع القشطة والجيلي الجمعة يونيو 28, 2013 10:59 pm | |
| الكيكه:
7 بيضات
...7 ملاعق ماء بارد
كأس ونصف سكر بودره
كأسين دقيق أبيض
ملعقه بيكنج باودر
الحشوه والزينه :
3-4علبه جلي بالفراوله 2 علبه قشطه
1 علبه فواكه مشكله
شرائح أناناس .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة:
1)يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبديه ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمه (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد).
2)يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3دقائق.
3)يوضع صفار البيض الواحده تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق.
4)يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ.
5)يوضع الخليط في صينيه دائريه مزركشه مدهونه بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وترك حتى تنضج.
6)بعد أن تنضج تخرج الكيكه من الصينيه وترك لتبرد.
7)يخلط الجلي كما هو موضح في العلبه, ويؤخذ منه مقدار كاسه ويوضع في قاع الصينيه نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
Coolبعدها توضع الكيكه فوق الجلي في الصينيه وتحفر الكيكه من الوسط حفره كبيره ويخرج منها اللب بعد ذلك تخلط القشطه مع باقي الفواكه المشكله وتوضع في الكيكه وتسوى جيدآفي الكيكه.
9)يفت اللب ويوضع فوق القشطه ويكبس باليد بخفه ويصب باقي الجلي على الكيكه وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
10)وعند التقديم توضع الصينيه على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم بالهناء والعافيه | |
|
dina_mido مشرفه قسم الأغاني و الأفلامــ ولأقــســام الــخــاصــه للــبــنــات والديكوروالسياحه وArab Idol
الجنس ولد /بنت : عدد المساهمات : 2102 تاريخ الميلاد : 01/10/1990 تاريخ التسجيل : 04/05/2013 العمر : 33
| موضوع: رد: كيكه الفواكه مع القشطة والجيلي الجمعة يونيو 28, 2013 11:32 pm | |
| | |
|
ωнιѕρєяѕ gιяℓ [ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]
الجنس ولد /بنت : عدد المساهمات : 2913 تاريخ الميلاد : 02/09/1991 تاريخ التسجيل : 11/06/2013 العمر : 32
| موضوع: رد: كيكه الفواكه مع القشطة والجيلي السبت يونيو 29, 2013 1:12 am | |
| | |
|
¬»nأج ـمِلَ حِكآيَهِ ≈ مديرة المنتدي
الجنس ولد /بنت : عدد المساهمات : 1304 تاريخ الميلاد : 13/09/1991 تاريخ التسجيل : 27/04/2013 العمر : 32
| موضوع: رد: كيكه الفواكه مع القشطة والجيلي الأحد يونيو 30, 2013 7:15 pm | |
| | |
|
ωнιѕρєяѕ gιяℓ [ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]
الجنس ولد /بنت : عدد المساهمات : 2913 تاريخ الميلاد : 02/09/1991 تاريخ التسجيل : 11/06/2013 العمر : 32
| موضوع: رد: كيكه الفواكه مع القشطة والجيلي الأحد يونيو 30, 2013 7:25 pm | |
| | |
|