كـيـكـة الأنـانــاس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

لقاع الصينيه: ملعقة سمن لدهان الصينية- نصف كوب سكر سنترفيش- 1 علبة كمبوت أناناس دوائر- 3 ملاعق كبيرة زبدة- كوب ونصف سكر بودرة –فانيليا- 4 بيضة- 2 كوب دقيق منخول- 1 باكو بيكنج بودر- ذرة ملح- كوب إلا ربع لبن.

طريقة التحضير:

1- يسخن الفرن، ثم تدهن الصينية بالسمن ويرش نصف كوب السكر
2- يصفى الأناناس من السيرب ويرص فوق السكر بشكل منسق.
3- يجهز العجين: يخفق الزبد في العجان الكهربائي ويضاف إليه السكر البودرة ويستمر الخفق حتى يتجانس الخليط ويصبح هشا.
3- تضاف بيضة بيضة بالتدريج ثم تضاف الفانيليا ، ثم يضاف الدقيق بالتدريج حتى ينتهي مقدار الدقيق يضاف البيكنج بودر ثم ذرة الملح.
4- يضاف اللبن بالتدريج ويستمر الخفق حتى ينتهي المقدار.
5- يصب العجين فوق الأناناس المرصوص وتدخل الصينية الفرن على درجة 180 لمدة 45 دقيقة ويختبر الخبز بواسطة سكين توضع في منتصف الكيكة ثم تخرج من الفرن بعد تمام النضج وتقلب الكيكة على طبق التقديم فور خروجها من الفرن.
6- تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تقدم ويمكنك تجميلها من الجوانب بشرائح من الكيكة الاسفنجية يصب عليها عصير توت وتقدم.

ناااااااااايس

يسلم وؤووؤ

يسلمووو