القرص الفلاحى بالتمر مشاركة تشجيعية فى معجنات من مختلف البلاد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حياكم الله اخواتى الحبيبات

معى اليوم القرص الفلاحى المصرية اللى على اصولها

سبق وانى نزلت طريقتها فى دورة المعجنات

اما انا النهاردة حشيتها بالتمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة العجين بالتفصيل على الرابط ده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

2 كوب دقيق
قليل من الملح
نصف كوب سمن
2 ملعقة كبيرة قشطة او زبادى ( اختيارى فهى طعم جيد للقرص )
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
حليب للعجن ( نصف كوب تقريبا ممكن اكثر وممكن اقل حسب نوع الدقيق )

بعض الافكار

ممكن تحشيها تمر اوجبن
انا احبها ساده بدون اى حشوات
ممكن تأكليها فى الصباح مع الحليب او الشاى او القهوه

الطريقة

نخلط السكر والخميرة فى ثمن كوب ماء دافئ
نخلط القيق مع الملح ثم نضيف السمن ونخلطهم جيدا

ثم نضيف القشطه او الزبادى ثم خليط الخميره ثم الحليب تدريجيا ونعجن العجين جيدا

نتركها لتخمر ( المده تختلف حسب نوع الخميره والجو المحيط بها )

ده شكل العجينة بعد ما خمرت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهنا كورتها كور صغيرة ثم حشيتها بالتمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم وضعتها فى صنية خبز وتركتها ترتاح حوالى 10 او 20 دقيقة حسب الجو عندك حار ام بارد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم خبزتها فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية او 400 فهرنهيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم تقدم بالهنا والشفا مع الشاى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مع تحياتى للجميع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مرسي تسلم ايدك ممكن اخد وحده

ههههههههههههههه

يسلموووووووو الايادي

نورتوني يا قمرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مممممممممممممممممممم بتجنن

تسلم يمناك

» منة شلبى: قبلت دور «أميرة حشمت» لأنه مختلف سواء أحبه الجمهور أم لا