موس الشيكولاتة

موضوع: موس الشيكولاتة الأحد يوليو 14, 2013 9:45 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات:

5ملاعق شيكولاتة بودرة كورنا
2 بيضة ربع كيلو كريم شانتيه
1 ملعقة صغيرة فانيليا.

الطريقة :

1- تذاب الشيكولاتة على حمام مائى.
2- يفصل صفار البيض عن البياض لكل بيضة.
3- يضاف الصفار إلى الشيكولاتة ويقلب الخليط جيداً وهو فى الحمام المائي ثم تضاف ملعقة فانيليا ويرفعوا بعيدا عن الحمام المائى.
4- يضرب بياض البيض جيداً بالمضرب حتى يصب كالمارنج ثم يضاف إلى الخليط السابق بخفة بعد أن يبرد.
5- يغرف في أطباق التقديم ة يجمل الوجه بوردات من الكريم شانتيه ويوضع في الثلاجة حتى يثلج تماما ويقدم.

تسلم يمناكِ

نورتى

ثانكــــــــــــــيو

نورتى

مرسي كتير يسلموووووووووو

نورتى