بـان كـيــك الـتــفــاح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات:

2-3 تفاحة كبيرة
-1 كوب طحين
-1/4 كوب سكر بني
-1 ملعقة صغيرة بيكنغ بوادر
-1/4 ملعقة صغيرة جوزةالطيب
-1 ملعقة صغيرة قرفة
-1/4 ملعقة صغيرة ملح
-1/4 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
-1 بيضة
-1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا
-3/4 كوب صودا
-سبري زيت بنكهة الزبدة

طريقة التحضير:-

1. تقشر حبات التفاح . تقطع التفاحات إلى شرائح عرضية السماكة حسب الرغبة. كلما كانت ارق كلما نضجت أسرع.

2. في وعاء كبير يخلط الطحين، السكر البني، والبيكنغ بوادر وجوزة الطيب والقرفة والملح جيدا. في وعاء منفصل تخلط الكريمة الحامضة، والبيض والفانيلا جيدا. يخلط جيدا. تضاف المكونات السائلة إلى الجافة وتقلب جيدا. تضاف الصودا ويقلب جيدا.

3. يسخن القدر على درجة حرارة 375 فهرنهايت أو تسخن مقلاة عميقة. ترش قطع التفاح بالزيت.

4. تغطى شرائح التفاح بالعجينة السائلة ثم توضع في المقلاة الساخنة. تترك القطع لتنضج في الزيت ثم تقلب عندما تنضج على الأقل لمدة 3 دقائق على كل جانب.

5. تكرر العملية حتى تنتهي الكمية. يرش بالسكر البودرة أو شراب المايبل

يسلمووووووو

نورتى