مصرية بتحب احمد
رنا وسوكا جديد
الجنس ولد /بنت :  عدد المساهمات : 67 تاريخ الميلاد : 05/08/1994
تاريخ التسجيل : 29/06/2013
العمر : 29
 | موضوع: طريقة عمل الملوخية بالدجاج  السبت يونيو 29, 2013 11:19 pm | |
| اليوم معايا طريقه للملوخيه انما ايه جنان اخر حاجه بتمنى تعجبكم
مع العلم ان دى هيا الطبخة الى بيحبها احمد جمال
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
السلالالالالالالالالالالالالالام عليكم .............
طريقة الملوخية بالدجاج بالصور 2013 طريقة الملوخية بالدجاج بالصور 2013
ملوخية الدجاج
المقادير
ملعقه صغيره من الثوم المهروس 10 فصوص من الثوم دجاجه واحده
3 حزم من الملوخيه المقطعه والمغسوله 3 بصلات متوسطه مقطعه 5 حبات هيل
ربع كوب من الصنوبر المحمر ملعقه كبيره من الكزبره الناشفه مكعبين من الماجي
نصف ملعقه من الفلفل الاسود المطحون زيت
الطريقه
يسلق الدجاج بالماء ومكعبي الماجي والفلفل الاسود والهيل والبصل
يصفى الدجاج من المرق وينزع عنه الجلد والعظم ويقطع الى قطع صغيره
تقلى فصوص الثوم بالزيت ثم تصفى
تضاف اوراق الملوخيه الى الزيت وتقلب
يعاد الثوم المحمر ونصف كوب من مرق الدجاج الى الملوخيه وتترك على نار هادئه
تضاف قطع الدجاج الى الملوخيه ثم يضاف باقي المرق تدريجيا حتى تنضج الملوخيه مع مراعاة وجود كميه
قليله من المرق عليها
يقلى الثوم المهروس في قليل من الزيت
تضاف الكزبره وتقلى مع الثوم ثم يضاف الخليط الى الملوخيه ويحرك مره واحده
تزين الملوخيه بالصنوبر المحمر
تقدم مع الارز المصري
لتحضير الرز المصري
يذّوب ربع كوب من السمن في قدر ويضاف اليه 3 اكواب من الارز المنقوع سابقا ويقلى قليلا
تضاف اليه 3 اكواب من الماء الحار ومكعبي الماجي
عند غليان الماء تخفف النار ويترك الارز لينضج | |
|
¬»nأج ـمِلَ حِكآيَهِ ≈
مديرة المنتدي
الجنس ولد /بنت : عدد المساهمات : 1304 تاريخ الميلاد : 13/09/1991
تاريخ التسجيل : 27/04/2013
العمر : 32
| | موضوع: رد: طريقة عمل الملوخية بالدجاج الأحد يونيو 30, 2013 12:32 am | |
| | |
|
ωнιѕρєяѕ gιяℓ
[ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]
![[ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]](https://2img.net/h/www.s66b.com/vb/images/s66b/12.gif "[ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]")
الجنس ولد /بنت : عدد المساهمات : 2913 تاريخ الميلاد : 02/09/1991
تاريخ التسجيل : 11/06/2013
العمر : 32
| | موضوع: رد: طريقة عمل الملوخية بالدجاج الأحد يونيو 30, 2013 2:23 am | |
| | |
|
mohamed ali
إداره المنتدى
الجنس ولد /بنت :  عدد المساهمات : 1148 تاريخ الميلاد : 14/02/1990
تاريخ التسجيل : 07/05/2013
العمر : 34
| | موضوع: رد: طريقة عمل الملوخية بالدجاج الأحد يونيو 30, 2013 2:34 am | |
| يسلمووو على الافاده  | |
|
dina_mido
مشرفه قسم الأغاني و الأفلامــ ولأقــســام الــخــاصــه للــبــنــات والديكوروالسياحه وArab Idol
الجنس ولد /بنت : عدد المساهمات : 2102 تاريخ الميلاد : 01/10/1990
تاريخ التسجيل : 04/05/2013
العمر : 33
| | موضوع: رد: طريقة عمل الملوخية بالدجاج الأحد يونيو 30, 2013 5:40 am | |
| | |
|
مصرية بتحب احمد
رنا وسوكا جديد
الجنس ولد /بنت : عدد المساهمات : 67 تاريخ الميلاد : 05/08/1994
تاريخ التسجيل : 29/06/2013
العمر : 29
| | موضوع: رد: طريقة عمل الملوخية بالدجاج الأحد يونيو 30, 2013 3:25 pm | |
| | |
|
