طريقة تحضير الجلاش بالقشطة

طريقة تحضير الجلاش بالقشطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4[size=21] كوب حليب دافئ
1/2 كوب حليب بارد
5 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري)
24 ورقة جلاش مستطيلة حوالي 5 سنتيمتر في 7 سنتيمتر
زيت للقلي
شربات (قطر)
فستق مجروش، ومربى الزهر للتزيين

الطريقة
- يُذاب النشا في الحليب البارد، ثم يُضاف تدريجياً إلى الحليب الدافئ،
يُضاف ماء الورد مع التقليب على نار متوسطة، للحصول على خليط غليظ يُشبه
القشطة.
- يُترك الخليط ليبرد، ويوضع جانباً لحين استخدامه في الحشو.
- تُفرد كل ورقة على سطح أملس، ويوضع ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط.
- يُوضع الحشو بحيث يترك حوالي 2/1 1 سنتمتر من كل جانب ثم تطوى الجوانب
وتلف الورقة لتصبح على شكل أسطوانة (أو إصبع) مغلقة بإحكام من كل الجهات.
- تقلى أصابع زنود الست في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تُوضع في الشربات (القطر) ثم تُرفع وتصفى وترص في طبق التقديم.
- تُزين بقليل من الفستق المجروش ومربى الزهر.[/size]

مرسي كتيييييييييييييير يسلموووووووووووووو

يسلموووووو ي نونتى

بسم الله الرحمن الرحيم

مممممم انا اثلا بحب الجلاااااش بموووت فيه

بس حكايه^ القشطة^ تي شاكة فيها بثراحة

هم هم
يسلموووووووووووو

نورتونننني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مممممممممممممممممممم بتجنن

يعطيك الف عافية

» طريقة تحضير الأرز و السبانخ
» طريقة تحضير البسكويت المالح مع الكمّون
» طريقة تحضير بان كيك الشوكولاطة مع المكسرات 2013 اكلات
» عصير الليمون بالقشطة
» طريقة عمل أم علي