رنا سماحه سكينة بقريس
مرحباً بك زائرنا العزيز/ه يرجى منكم التسجيل لتشاركنا موضوعاتنا تطرح أفكارك
ومواضيعك لنستمر معاً فى قياده المنتدى

رنا سماحه سكينة بقريس

رنا سماحه و سكينه بقريس
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  الدجاج المحشي بالأرز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ωнιѕρєяѕ gιяℓ
[ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]
[ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]
avatar

الجنس ولد /بنت : انثى عدد المساهمات : 2913 تاريخ الميلاد : 02/09/1991
تاريخ التسجيل : 11/06/2013
العمر : 27

مُساهمةموضوع: الدجاج المحشي بالأرز   الأربعاء يوليو 03, 2013 5:17 am



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


أتقني فن تحضير الدجاج المحشي بالأرز عن طريق اتباع الوصفة التالية:

المدة: ساعتان

مقادير الدجاج

دجاجة منظفة جيداً وجاهزة للحشي

مقادير الحشوة

كوب أرز مغسول ومنقوع بالماء لمدة ساعة

لحمة مفرومة

مكعب ماجي

بهارات مشكلة

ملح وفلفل

2 ملعقة كبيرة سمنة

2 فص ثوم مهروس

رشة هيل مطحون ناعم


مقادير الأرز المفلفل باللحمة المفرومة (لتقديمه مع الدجاج)

لحمة مفرومة

بصلة مفرومة

4 فصوص ثوم مطحون

ربع كوب زيت

مكعب ماجي

3 أكواب أرز بسمتي

ربع ملعقة كركم

ملح وفلفل

بهارات مشكلة

ملعقة صغيرة كاري

لوز مقلي

ليمون شرائح للتزيين

فطر طازج

طريقة تحضير الحشوة

نذوب السمنة ونضيف الثوم إليها ونقلبه قليلاً، ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها إلى أن تنضج قليلاً، بعد ذلك نضيف البهارات والملح والفلفل ومكعب ماجي والهيل ونحرك المقادير جميعها، بعدها نضيف الماء الساخن إلى أن ينضج قليلاً وهكذا نكون انتهينا من تحضير الحشوة.

الخطوة الثانية هي حشو الدجاجة، بعدها نخيطها أو يمكن استعمال أعواد الخشب ومن ثم نضع الدجاجة في وعاء طبخ كبير الحجم ونضيف عليها الماء الساخن والملح والهيل وعود قرفة وورقة غار وتسلق لمدة ساعة ونصف وبعدها نرفعها من المرق وندهنها بالزبدة السائحة ونحمرها بالفرن من الأعلى.

طريقة تحضير الأرز المفلفل باللحمة المفرومة

نقلي البصل والثوم بالزيت، ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك حتى تصبح اللحمة ناعمة، ثم نضيف الفطر ونقلب، بعدها نضع البهارات والماجي والأرز والملح والفلفل ومرقة الدجاج إلى أن ينضج الأرز ونضعه في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحشي ونزينه باللوز المحمص وشرائح الليمون ويمكن إضافة البقدونس المفروم بطريقة ناعمة.

وصحتين وعافية.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Girl Yemen
رنا سوكا مميز
رنا سوكا  مميز
avatar

الجنس ولد /بنت : انثى عدد المساهمات : 2432 تاريخ الميلاد : 01/01/2000
تاريخ التسجيل : 24/06/2013
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي بالأرز   الأربعاء يوليو 03, 2013 12:24 pm

يسلموا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dina_mido
مشرفه قسم الأغاني و الأفلامــ ولأقــســام الــخــاصــه للــبــنــات والديكوروالسياحه وArab Idol
مشرفه قسم الأغاني و الأفلامــ ولأقــســام الــخــاصــه للــبــنــات والديكوروالسياحه وArab Idol
avatar

الجنس ولد /بنت : انثى عدد المساهمات : 2102 تاريخ الميلاد : 01/10/1990
تاريخ التسجيل : 04/05/2013
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي بالأرز   الأربعاء يوليو 03, 2013 4:19 pm

يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωнιѕρєяѕ gιяℓ
[ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]
[ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]
avatar

الجنس ولد /بنت : انثى عدد المساهمات : 2913 تاريخ الميلاد : 02/09/1991
تاريخ التسجيل : 11/06/2013
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي بالأرز   الخميس يوليو 04, 2013 4:16 am

Girl Yemen كتب:
يسلموا


نورتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωнιѕρєяѕ gιяℓ
[ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]
[ .. [نَآئبُ ـآلإداًرةّ ] .. ]
avatar

الجنس ولد /بنت : انثى عدد المساهمات : 2913 تاريخ الميلاد : 02/09/1991
تاريخ التسجيل : 11/06/2013
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي بالأرز   الخميس يوليو 04, 2013 4:16 am

dina_mido كتب:
يسلمووو


نورتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحشي بالأرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رنا سماحه سكينة بقريس :: •!¦[• الأقــســام الــخــاصــه للــبــنــات •]¦!• :: •!¦[• مطبخ رنا وسوكاا ']¦!•-
انتقل الى: